Průvodce geneticky manipulovanými potravinami

Podle dobrozdání výrobců sestavila ekologické organizace Greenpeace seznam potravin, které neobsahují geneticky modifikovanou sóju či kukuřici. Tyto dvě rostliny jsou často upraveny a jako suroviny jsou součástí mnoha
potravin.

 

Seznam, který není a vzhledem ke kvantitě potravinářských výrobků ani nemůže být úplný, vydali dnes Greenpease v podobě sešitu, v příštích dnech bude vystaven na internetových stránkách www.greenpeace.cz.

 

Nejistější cestou, jak se vyhnout geneticky upraveným potravinám, je podle Čestmíra Hrdinky z Greenpeace nakupovat produkty ekologického zemědělství. Na rozdíl například od Velké Británie však není v České republice tento způsob hospodaření natolik rozvinutý ani podporovaný.

 

Označování geneticky upravených potravin na obchodních pultech upravuje nový zákon až od roku 2002. "Do té doby bude záležet na dobré vůli výrobců a prodejců," uvedl Hrdinka na dnešním setkání s novináři.

 

Seznam Greenpeace je rozdělen podle druhů potravin. U těch,
jejichž výrobci certifikátem doložili, že neobsahují geneticky
upravené suroviny, naleznou spotřebitelé bílý puntík. Šedivý
označuje potraviny, u nichž výrobce podle vlastních slov upravené
rostliny nepoužívá, ale nemůže to potvrdit. Černý puntík označuje
výrobky, jejichž producenti nemohou používání geneticky
upravených surovin vyloučit například proto, že se o tuto
problematiku nezajímají.

 

Greenpeace nabádají v oblasti geneticky manipulovaných
organismů a potravin k předběžné opatrnosti. Upozorňují, že
někteří vědci přičítají těmto potravinám zvýšení výskytu alergií.
Varují také před rizikem přenosu odolnosti na antibiotika.


Soňa Remešová (ČTK)