Nejlepší na dlouhověkost jsou podle britských vědců vína z italské Sardinie a z francouzské oblasti Gers. Tamní vinné moky prý obsahují molekulu, která je velmi účinná proti kardiovaskulárním nemocem.
O studii expertů z lékařské fakulty Královny Mary v Londýně a univerzity ve skotském Glasgow informoval časopis Nature.
Pověst účinné látky v boji proti ateroskleróze (kornatění cév) měly dosud polyfenoly obsažené v červeném víně. Vědci však zjistili, že tříslovina tanin je daleko účinnější. Vína, která jsou na tyto látky bohatá, prý nejlépe chrání cévy.
Na základě údajů ze sčítání lidu ve Francii v roce 1999 vyhledali vědci regiony, kde se lidé dožívají nejdelšího věku a kde je nízký výskyt srdečních chorob. Přišli na to, že jde o oblasti, jejichž vína mají vysokou koncentraci taninů, ve Francii konkrétně departement Gers a též italský ostrov Sardinie. Tamní vína však mají i vysoký obsah polyfenolů.
Zdroj: ČTK
Přidat komentář