Crohnova choroba je chronický zánětlivý a ulcerující proces střevní stěny, většinou lokalizovaný v nižších částech tenkého střeva a první části tlustého střeva. Méně často se vředy vyskytují v jícnu, žaludku a vyšších částech tenkého střeva. Příznaky zahrnují průjmy, bolesti břicha, hubnutí, krev ve stolici a horečku.
Výživová doporučení:
Stravu je třeba upravovat individuálně a podle průběhu nemoci. Obecně by měly být hrazeny
zvýšené ztráty bílkovin, železa, vápníku, kyseliny listové a vitamínů rozpustných ve vodě - skupina B,
C vzhledem k průjmům, které velmi často doprovázejí nemoci střev.
Většinou je vhodné omezit množství vlákniny (strava s omezením zbytků) zvláště při
stenózách a průjmech. U nemocných se sklonem k zácpě je naopak vláknina vhodná.
Časté bývají poruchy vstřebávání tuků a intolerance laktózy (nesnášenlivost mléka) - i k tomu
je třeba stravu přizpůsobit.
Vhodné potraviny
masa: mladá libová - vepřové, hovězí, telecí, drůbež, králík ap.
tuky: máslo, rostlinné oleje
zelenina: mrkev, karotka strouhaná či dušená, špenát dušený, rajčata bez slupky
hlávkový salát, zelenina do polévek, květák, brokolice, růžičková kapusta a hrášek v menším
množství dle snášenlivosti, dýně, tuřín - upravujeme v páře, opékáme či vaříme.
ovoce: jablka nastrouhaná, banán, ovocná přesnídávka, kompoty - jablka, meruňky, broskve,
šťáva - pomeranč, mandarinka, meloun v menším množství bez pecek,
přílohy: brambory, rýže, proso, luštěniny dle snášenlivosti, omezit potraviny s obsahem lepku (přenice, ječmen, žito)
koření: sůl mírně, koření mimo nepovolených
Karob jako náhrada čokolády
tekutiny: neperlivá voda, bylinné čaje, zelenný čaj,minerálky, čerstvé šťávy (prospěšná je zelná šťáva)
příjem tekutin minimálně 2 litry denně
Během akutního stádia nemoci jezte organicky vyprodukovanou dětskou stravu, v páře vařenou zeleninu a dobře uvařenou hnědou rýži, proso a ovesné vločky.
Nevhodné potraviny
masa tučná, uzená, pikantní, kaviár, sardinky, slanina, škvarky, sádlo, uzeniny
přepalovaný tuk,
klobásy, salámy trvanlivé, konzervy, jelita, jitrnice, tlačenka,
ryby - mají vysoký obsah histaminu, jež lidé s Crohnovou chorobou nesnáší
instantní polévky a polévky ze sáčku, polotovary a hotová jídla, hamburgery, párky v rohlíku ap,
chipsy, oříšky,
černé koření, ostrá paprika, chilli, křen, česnek, pikantní koření, hořčice,
mléčné výrobky,
rafinované cukry a bílá mouka
čokoláda, sladkosti
zelenina syrová a všechna mimo povolené druhy,
ovoce syrové všechno mimo povolené druhy,
nápoje s CO2 - bublinky,
tabák, kofein
Stravu podáváme vždy čerstvou neohřívanou z předešlého dne
Pozor! na jídlo podávané v restauracích
Vhodné potravinové doplňky:
Šťáva z celých listů aloe vera -obsahuje více než 200 vitamínů, minerálů, aminokyselin a enzymů, které jsou lehce metabolizovány a pomáhají podpořit celkovézdraví organismu. Má protibakteriální, protivirové a protikvasinkové účinky. Aloe má protizánětlivé účinky, dovede zklidňovat střevní spasmy, které způsobují bolest břicha a další příznaky Crohnovy choroby. Má regenerační schopnosti a podporuje hojení střevní sliznice. Změkčuje stolici.
Cytosan - Cytosan je superkoncentrát humátu draslíku obohacený o silymarin a kyselinu jantarovou. Cytosan se osvědčuje jako podpora při zánětlivých stavech sliznic dutiny ústní, hltanu, žaludku, tenkého a tlustého střeva. Výčet léčebných účinků huminových látek je velmi široký. Vedle antivirového, antibakteriálního a protiplísňového působení byly prokázány i jejich účinky analgetické (zmírňující bolest). Snižují riziko vzniku srůstů. Velmi výrazné je ale především jejich působení protizánětlivé.
Omega 3 - koncentrát z rybího oleje. Má vědecky prokázané účinky při Crohnově chorobě. Omega 3 kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny, které mají přirozené protizánětlivé účinky. Podle studií jsou lidé užívající omega 3 kyseliny mnohem méně náchylní k opětovným návalům nemoci než ostatní pacienti.
Vironal - Vironal je bioinformační bylinný širokospektrální regenerační přípravek. Pozitivně ovlivňuje především dráhu plic, tlustého a tenkého střeva, sleziny, boční větev dráhy jater. Pomáhá při zánětech střev, kolitídě a při Crohnově chorobě.
Zelený čaj - zelený čaj se doporučuje užívat v souvislosti s Crohnovou chorobou. Má protimikrobiální, antioxidační, antialergické a termogenní účinky.
Vilcacora - Uňa de gato, kočičí dráp, Uncaria Tomentosa - bylina pocházející z amazonckého pralesa. Má silné imunostimulační,regenerační a antioxidační vlastnosti. Má podpůrné účinky při léčbě Crohnovy choroby.
Sagradin, Drags Imun - tyto přípravky obsahují latex z rostliny Croton lechleri - dračí krev, který pomáhá při trávících problémech, průjmech, nadýmání.
Lactáza - enzym, který pomáhá štěpit mléčný cukr při intoleranci laktózy, mléčného cukru. Nesnášenlivostí mléčného cukru trpí mnoho pacientů s Crohnovou chorobou. Tento enzym se užívá v případě pozření výrobků s obsahem mléka. Mléku je však vhodné se vyhýbat i z důvodu, že obsahuje látku karagenan (E-407), která má u pokusných zvířať schopnost vyvolat vředový zánět střev.
Vitamín C s bioflavonoidy - 1000 mg - Preventivně působí proti zánětům a posiluje imunitu. Ester C je nová forma vitamínu C, která nedráždí trávicí trakt a lépe sbsorbována buňkami..
Komplex volných aminokyselin - bílkoviny jsou nezbytné pro hojení střev.
Komplex vitamínů a minerálů s mědí, manganem a selenem - Poruchy vstřebávání živin jsou částým důsledkem Chrohnovy choroby. Měď, selen a mangan jsou pro léčbu této choroby důležité a často scházejí kvůli problémům se vstřebáváním. Též je důležitý vyšší obsah B vitamínů v multivitamínu, jelikož B vitamíny jsou důležité pro správné trávení a prevenci chudokrevnosti.
Komplex vitamínů, minerálů a komplex volných aminokyselin a omega 3 mastné kyseliny je vhodné brát dlouhodobě. Ostatní přípravky je vhodné střídat.
Autor: mk
Komentáře (20)
- odpovědět
Pro 18, 2010- odpovědět
Pro 19, 2010- odpovědět
Pro 19, 2010- odpovědět
Pro 19, 2010- odpovědět
Pro 19, 2010- odpovědět
Pro 20, 2010- odpovědět
Pro 21, 2010- odpovědět
Pro 22, 2010- odpovědět
Pro 23, 2010- odpovědět
Pro 28, 2010- odpovědět
Čer 27, 2011- odpovědět
Zář 07, 2011- odpovědět
Lis 16, 2013- odpovědět
Lis 16, 2013- odpovědět
Feb 05, 2014- odpovědět
Bře 06, 2014- odpovědět
Bře 06, 2014- odpovědět
Kvě 26, 2014- odpovědět
Bře 21, 2015- odpovědět
Bře 21, 2015Přidat komentář