Zdravotní účinky chmele

"Letos jsme zahájili čtyřletý projekt na využití účinných látek z chmele pro léčení," řekl ČTK náměstek ředitele Chmelařského institutu Karel Krofta. Na projektu spolupracují vědci z olomoucké a pardubické univerzity a firma vyrábějící potravinové doplňky. "Začíná široký výzkum, můžeme očekávat příznivá překvapení," poznamenal náměstek.

Chmel dává pivu typickou hořkou chuť, obsahuje bioaktivní látky, jako xanthohumol a humulon, které zpomalují odplavování vápníku z kostí. Xanthohumol má také silné protirakovinné účinky. Pivo se dříve užívalo k potlačení nespavosti, zánětů a menstruačních a trávicích potíží. Flavonoidy obsažené v pivu mírní menstruační potíže a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Chmelové silice mají uklidňující a antibiotický účinek.

"Všechny tyto látky můžeme do těla dostávat také tehdy, když budeme pít pravidelně a střídmě pivo. To je nejpříjemnější cesta, jak se k nim dostat," poznamenal Krofta. Pro muže je podle něj optimální vypít jeden až tři půllitry denně, pro ženy jednu až tři třetinky. Pití piva je ale rizikové pro lidi se sklonem k závislosti - pro ně by řešením, jak dostat účinné látky do těla, mohly být právě vyvíjené tablety z chmele.

Naďa Myslivcová - ČTK