Fytochemikálie proti rakovině

17.1.2003 00:00
Zdraví

Tyto látky se nacházejí v potravě rostlinného původu, ale nemají charakter vitaminů, minerálů nebo energetických zdrojů. Jde o různé chemické sloučeniny, které pomáhají v prevenci rakoviny.

  • Bioflavonoidy. Je to skupina organických sloučenin, jako kvertecin a rutin, které vedle dalších účinků působí jako antioxidační látky, a tím brání vyvolání rakoviny, která může být také výsledkem působení kyslíkových radikálů. Dříve byly nazývány též vitamin P, protože byly objeveny v paprice a ovlivňují kladně prostupnost kapilár. Jejich zdrojem jsou žluté citrusové plody, hrozny, šípky, borůvky, rybíz, brokolice, zelený čaj, červené víno.
  • Monoterpény. Tato látka má antioxidační působení vysoké účinnosti, a tím chrání proti rakovině. Nachází se v ovoci a zelenině.
  • Indoly. Nacházejí se v zelí, kapustě, v květáku, brokolici i v jiné zelenině a působí výrazně protirakovinně.
  • Izoflavony. Jsou to látky příbuzné pohlavním hormonům - tzv. fytoestrogeny, brzdí růst rakovinných nádorů, které stimuluje ženský hormon estrogen (např. rakovina prsu, prostaty). Nacházejí se v hrachu, čočce, sójových bobech, fazolích a o něco méně i v ostatní zelenině.
  • Lignany. Patří opět mezi fytoestrogeny. Nacházejí se nejvíce ve lnu, lněném oleji, ořechách, obilovinách (především v žitě) a bobulovitém ovoci. Zpomalují růst rakovinných buněk u laboratorních zvířat.
  • Sulfidy. Brání také růstu rakovinných buněk.Zvyšují aktivitu ochranných enzymů v organismu. Nachází se v česneku, v brokolici a květáku.
  • Lycopen. Je příbuznou látkou beta-karotenu a podobně jako on působí antioxidačně, a tím i protirakovinně. Nachází se v rajčatech, vodním melounu a guavě.
  • Limonen. Jeho zdrojem jsou citrusové plody a má podobné efekty jako předcházející látka.
  • Inhibitory proteáz. Tlumí aktivitu proteáz, které naopak podporují růst nádorů prsu, tlustého střeva a i dalších lokalit. Mají neutralizovat a potlačovat růst nádorů. Nacházejí se v zrní, zvláště v ovsu, v rýži, bramborách, sóji, fazolích i jiné vegetariánské potravě.
  • Saponiny. Hubí ve zvířecím experimentu rakovinné buňky v tlustém střevě. Jsou ve slunečnicových semínkách, v sóji, špenátu, kopřivách i v jiné potravě.
  • Kyselina ellagová. Tato látka se nachází v jahodách, hroznech i v zelenině a chrání proti rakovině.
  • Polyfenoly. Brání růstu nádorových buněk v prsu. Nacházejí se v zeleném čaji.
  • Sulforafan.Indukuje ochranné enzymy, nachází se např. v brokolici.
  • Izothiokyanáty.Indukují ochranné enzymy, nachází se v hořčici, ředkvi, ředkvičkách.

    Existují i mnohé další látky, které nebyly dosud objeveny.

    Podle zahraničních zdrojů
  • Přehled komentářů

    zobrazit všechny komentáře 

    Ano tyto latky se skutecne nachazeji v listech a podpurnych stoncich. Jsou...
    Akai  |  19.1.2003 16:46

    No - presne v tom je trik. Umet to zpracovat. Na trhu existovala cesnekova...
    Lecitel  |  10.12.2007 02:47

    Uzival jsem GH EXTRA a ted jsem presel na Allivictus a po 6ti lete zkusenosti...
    Atletico  |  3.3.2008 13:30

    zobrazit všechny komentáře

    Přidat komentář

     
    * *